Japonska dieta

Japonska dieta je najučinkovitejša med podobnimi prehranskimi sistemi. Kljub temu, da traja omejeno število dni - od 7 do 14, rezultat ostaja neverjeten. S to metodo lahko odstranite do 8-14 kg. V tem času se presnovni procesi v telesu kvalitativno prestrukturirajo, po mnenju razvijalcev pa se nadaljnje povečanje telesne mase ne zgodi dlje časa. Res je, napačen izhod iz prehrane mnogim ne omogoča, da preverijo pravilnost teh besed.

Značilnost prehrane

Glavna značilnost japonske prehrane je, da je izbira izdelkov zelo omejena, prehrana pa skromna in celo specifična. Ta beljakovinska tehnika ima zelo pomembno pravilo, sol se pri kuhanju sploh ne uporablja.

Takšna omejitev pojasnjuje, zakaj je ni mogoče vzdrževati več kot dva tedna, saj je sol pomemben izdelek za življenje telesa, njena popolna odsotnost v človeški prehrani pa dolgo časa negativno vpliva na zdravje.

Hrana z visoko vsebnostjo kalorij je odstranjena z jedilnika, prehrana je strogo načrtovana, kar vam omogoča, da ne štejete vsebnosti kalorij in energijske vrednosti jedi. Izdelki so na voljo, pri hujšanju so opazili, da se v tem obdobju za hrano porabi veliko manj denarja.

Pomembno je, da ješ po tem sistemu strogo trikrat na dan, to pritegne zaposlene in študirajoče ženske. Uvedba kuhanega zelja v jedilnik vam omogoča, da nežno očistite črevesje in odpravite težave z blatom.

Polnega zajtrka ni, nadomesti ga skodelica kave, ki deluje diuretično in tonično. Zato se domneva, da je tako občutna izguba teže dosežena večinoma zaradi izgube telesne vode.

Prisotnost beljakovinske hrane vam omogoča ohranjanje mišične mase. Telo porabi veliko časa za njegovo asimilacijo, kar pomaga pospešiti metabolizem. Hkrati dieto težko imenujemo uravnoteženo, oseba prejme manj vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi.

V zvezi s tem je možno poslabšanje dobrega počutja in zmanjšanje imunosti. Pomembno je jemati kompleksne vitamine. Pred uporabo te diete se vsekakor posvetujte s svojim zdravnikom.

Obvezna sestavina japonske diete brez soli, ki olajša začetek in vzdrževanje, je pripravljalna faza. Približno teden dni pred nastopom se morate odreči maščobnemu, slanemu, sladkemu, zmanjšati vsebnost kalorij v dnevni prehrani za 20%.

Po prebujanju morate popiti kozarec vode, tako boste v prihodnosti lažje zavrnili obilne zajtrke. In tudi čista voda pomaga izboljšati metabolizem. Pri vzdrževanju sistema morate upoštevati številna pravila japonske prehrane.

Osnovna načela

Pravila japonske prehrane vključujejo naslednje predpogoje:

1. Popolna izključitev iz prehrane živil z dodatkom soli in sladkorja ter različnih začimb, ki spodbujajo apetit.
2. Dnevna vsebnost kalorij ne sme presegati skupno 1200 kcal. Glavno načelo sistema je zmernost v hrani in celo strogost.
3. Alkohol absolutno ni. Od pijač je dovoljena uporaba naravne kave, zelenega čaja brez dodatkov, mineralne negazirane vode.
4. Osnova prehrane je beljakovinska hrana in zelenjava. Uporaba kuhanega, parjenega in ocvrtega piščanca, teletine, rib z nizko vsebnostjo maščob je dobrodošla. Dodate lahko rastlinsko olje.

Pomembno je, da za kuhanje uporabljate le določena živila, dnevi in obroki so strogo načrtovani, njihovega zaporedja ne morete spreminjati. Bučke lahko zamenjate z drugo zelenjavo - korenjem, peso, bučo.

Trajanje

Obstajajo tri vrste prehranskega sistema brez soli:

• Za 7 dni. Ta čas je dovolj za začetek sprememb v metabolizmu. Toda hujšanje v enem tednu je večinoma doseženo zaradi odstranjevanja vode iz telesa;
• Za 13 dni. Ta sistem je najbolj priljubljen, nabor izdelkov je strogo načrtovan. Preden začnete z dieto, morate kupiti tisto, kar potrebujete, v najbližji trgovini;
• Za 14 dni. Razlika s prejšnjo možnostjo je nepomembna, vprašanje je, ali želi hujšajoči zdržati še en dan.

Japonci vsak dan v svoji prehrani uporabljajo naslednji obvezni nabor izdelkov:

• 200-300 g dolgozrnatega riža. Izberete lahko katero koli sorto, ki vam je všeč;
• 100-250 g katerega koli sadja, je priporočljivo kupiti sezonsko sadje, ki raste v regiji prebivališča;
• 50-60 g fižola ali graha;
• ½ skodelice mleka, polnovrednega pasteriziranega proizvoda in 1 jajce, ki ga lahko zaužijemo surovo ali kuhano;
• Rastlinsko olje;
• Majhen kos (velikosti dlani) ribe v kateri koli obliki. Ni omejitev glede vsebnosti maščobe, lahko izberete rečne ali morske ribe.

Na splošno boste za dva tedna diete potrebovali:

• Paket naravne kave;
• dva paketa jajc;
• 2 kg rib;
• 1 kg govejega ali telečjega mesa;
• 2 kg piščančjega mesa;
• Oljčno in rastlinsko olje;
• 2 kg korenja;
• 1 kg bučk;
• 2 srednji glavi zelja (lahko uporabite pekinško solato);
• 1 kg sadja (na primer zelena jabolka);
• 2 l škatla paradižnikovega soka;
• 1 liter kefirja;
• 3-4 limone;
• 1 štruca črnega kruha za pripravo krutonov.

Kot lahko vidite, v prehrani ni posebne raznolikosti, vendar je sistem glede izbire izdelkov težko imenovati tog. To je očitno prilagojena različica za ljudi iz drugih držav.

Jedilnik za 14 dni

Zajtrk je po pravilih sistema izključen. Nadomestimo ga z obvezno skodelico dišeče kave brez sladkorja, vsak drugi dan lahko dodamo kos posušenega kruha. Na izstopni stopnji je zajtrk lahko sestavljen iz nesoljene omlete ali ovsene kaše v vodi, seveda brez dodatka masla in sladkorja, kavi pa bo dovoljeno dodati nekaj toasta.

Meni za kosilo bi lahko izgledal takole:

• Kuhano zelje z maslom, kuhanim jajcem in kozarcem paradižnikovega soka;
• Zelenjavna zelenjavna solata s ocvrtim zrezkom polenovke;
• Ocvrte rezine bučk;
• Kuhano korenje z naribanim sirom, surovo jajce;
• Solata iz svežega korenja z limoninim sokom;
• Kos kuhanega piščanca s solato iz korenja in zelja;
• Kos kuhane govedine in sadja.

Za večerjo lahko skuhate naslednje jedi:

• Ocvrte ali parjene trske;
• Kos pečene teletine, kozarec kefirja;
• Kuhana jajca, kos piščanca in sveže zelje;
• Naribano korenje z maslom, kuhana prepeličja jajca;
• Ocvrte ribe, kozarec kislega mleka;
• Sadje.

Kakšne rezultate lahko pričakujete

Ni zagotovila, da bo dieta na človeka delovala, kot je obljubljeno, vse je odvisno od posameznih značilnosti in postave osebe, števila odvečnih kilogramov. Rezultat bo v vsakem primeru, če se upoštevajo vsa pravila. V povprečju, glede na ocene izgube teže, traja do 3-5 kilogramov na teden.

Mnenja tistih, ki so shujšali

• Prva ocena, dekle, 27 let: »Že dolgo nazaj sem bila na tako imenovani dieti brez soli, bila sem zelo zadovoljna. Posebne togosti nisem opazil, zato jem malo, količina hrane, ki bi se je morala držati, mi je zadostovala. Kljub temu, da rada jem raznoliko hrano. Toda v dveh tednih sem izgubil le 4 kg, mislim, da ta sistem ni dovolj. Pričakoval sem več. V prihodnosti ga ne bom uporabljal. "
• Drugi pregled, ženska, 29 let: »Japonska dieta je dobra stvar, ne morem reči, da je zelo trda, tudi veliko jesti ni priporočljivo. Pomembno je, da uči zdravo hrano, seveda je vsebnost kalorij nizka, ampak to je dieta! In gre za hujšanje. Imel sem 89 kg, v dveh tednih sem postal 82, rezultat je normalen. Ta sistem me je prisilil, da sem ponovno premislil o svojih prehranjevalnih navadah, zlahka sem se odrekel najljubšemu čipsu, žemljicam, redko sem začel kuhati testenine in krompir. Če sem prej hitro pridobil na teži, je zdaj samo, da če čutim težo, za nekaj dni zamenjam večerjo s kefirjem in vse se bo vrnilo v normalno stanje.
• Tretji pregled, ženska, 32 let: »Po nasvetu prijatelja sem poskusila japonsko dieto, moj rezultat je bil minus 6 kg v dveh tednih, nato pa 3 kg v enem mesecu. Slišal sem veliko pozitivnih ocen o njem, vendar sem si ga upal poskusiti šele, ko sem tudi sam ugotovil, da je treba nekaj spremeniti. Začetek je bil težak, tudi pripravljalno obdobje mi je bilo težko, navadil sem se jesti sladkarije in pri kuhanju uporabljati različne začimbe, a tudi sol tu ni dovoljena. Toda moj princip je zmagal, da sem vse pripeljal do konca, in ob najmanjšem poskusu, da bi se razvezal, sem odšel stran od hladilnika. Moja ocena je pozitivna, tudi po dieti se teža ohranja. Moja prijateljica je hitro zadela, potem pa je priznala, da je spet začela piti pivo z ribami in rezultat je to.
• Četrti pregled, ženska, 34 let: »Po rojstvu drugega otroka sem se zredila. Dolgo časa sem sanjal o ponovni izgubi teže, a še vedno ni šlo. Tako sem se odločila, da se prilegam svojim najljubšim oblekam, ki so zavzele prostor v omari, a mi niso pristajale. Preizkusila sem japonsko dieto, vzdrževanje mi je bilo dovolj enostavno. Za gospodinjska opravila ni mogla razmišljati o hrani. Dodala sem tudi lahke vaje zjutraj, nagibe, zamahe in še kaj. Posledično je bilo v 14 dneh izgubljenih 8 kg, še 3 kg pa so v izstopni fazi. Ostaja, da premagate sebe, odvržete še 2 kg in se vrnete na prejšnje kazalnike.
• Peti pregled, ženska, 39 let: »Poskušala sem zdržati več kot dva tedna, vendar me dinamika hujšanja ni razveselila, zato sem se odločila, da to končam. Na začetku diete sem razmišljala, kako bom končala, samo jedla bi klobaso s štrucami in si kupila veliko slastno torto. Iskreno povedano, v tem času so se eksotične fantazije umirile in zlahka lahko brez sladkarij. Iz prehrane sem kasneje zapustil načelo delne prehrane in za delo vzamem standardni nabor - meso ali ribe in solato za kosilo in jabolka za prigrizke. Bolj udobno je. Na splošno sta dva tedna sedenja na japonski dieti največ, dlje nima smisla.

Recepti za dovoljene jedi

Izbira jedi za podporo japonski prehrani je precej omejena. Ne smemo pozabiti, da soli in običajnih začimb ni mogoče uporabiti, zato ima hrana naraven okus, kar je za sodobnega človeka nekoliko nenavadno.

Polenovka pečena

Pol kilograma fileta polenovke operemo in osušimo z brisačo. Pripravite marinado iz limoninega soka in dveh žličk rastlinskega olja, vanjo dajte ribe za pol ure. Na pekač položite list folije, ribe položite v eno plast. Pečemo pri 180 stopinjah 20-25 minut.

solata iz surovega korenja

Na tej dieti se korenčkove solate pripravljajo v dveh različicah - iz surove in kuhane zelenjave. Srednje veliko korenje operemo in olupimo, naribamo na grobo strmo. Začinite z rastlinskim oljem, po okusu dodajte nekaj kapljic limoninega soka.

Solata iz kuhanega korenja

Korenje skuhamo v lupini, nato olupimo in naribamo na grobo strgano. Nato ga lahko rahlo dušimo v rastlinskem olju, po vrhu potresemo z naribanim sirom, kar bo jedi dalo malo pikantnosti.

kuhano zelje

Ta jed popolnoma normalizira delo črevesja, deluje zelo nežno. Liste svežega belega zelja sesekljamo in kuhamo nekaj minut v majhni količini vode, damo v cedilo, pustimo, da voda odteče. V ponvi segrejemo dve žlički olja in rahlo prepražimo zelje. Lahko pa zelju dodate kuhano jajce.

ocvrte bučke

Mlade bučke olupimo, narežemo na kolobarje ali trakove. Popecite v rastlinskem olju na obeh straneh, brez soli. Za izboljšanje okusa lahko končno jed potresemo z limoninim sokom. Zelenjave ni prepovedano kuhati na žaru ali v pečici.

Krutoni za jutro

Dve rezini rženega kruha narežite na kocke ali pravokotnike, dajte na suho ponev in rahlo prepražite, dokler ne nastane rahla skorja. Krutone lahko naredite v pečici, za to pripravljen kruh položite na pekač in pecite 10 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Kako izstopiti iz diete

Pomembno je ne le, da se pravilno pripravite na to strogo dieto, ampak tudi pravilno izstopite. To je zelo pomembno obdobje, morate se omejiti in ne napadati hrane. V tem obdobju je še vedno aktivno hujšanje, saj procesi, ki so se začeli v dveh tednih, delujejo. V prehrano je treba vnašati znano hrano previdno in v majhnih porcijah.

Priporočljivo je, da se v obdobju izstopa iz diete še naprej držimo načela zdrave prehrane, torej izbiramo le naravne izdelke. Za konsolidacijo rezultata mora biti izstopno obdobje dvakrat daljše od trajanja sistema. Če bi bila izbrana dvotedenska dieta, bi bila karenca najmanj 4 tedne.

V prvem tednu bi morali povečati porabo mesnih in ribjih jedi za 20-50 odstotkov, na jedilnik dodati žitarice in omlete za zajtrk. To bo pomagalo telesu, da se prilagodi po dolgotrajnem zavračanju jutranjega obroka.

Hrano je treba dodajati tudi po malem, prve tedne zadostuje že 5 g na dan. 28 dni se ne smete odreči delni prehrani, zmanjšati količino beljakovinske hrane, v prehrano je treba dodati drugo sadje in mlečne izdelke.

Še en pomemben odtenek, ki vam omogoča, da se ne sprostite in obdržite težo. Enkrat na teden se vsekakor razvajajte s svojo najljubšo, a ne povsem zdravo kalorično jedjo. Ta dan, poln kalorij, se nadomesti z drugim dnevom z nizko vsebnostjo kalorij.

Le potrpežljiv in počasen izhod iz diete vam bo omogočil, da dolgo časa obdržite rezultat in uživate v svojem vitkem lepem telesu!